中国女乒集体看《阿凡达》屯兵南通吃住行全揭秘

　　新浪体育讯　1月31日至2月4日，位于南通市通州区五接镇开沙岛的中国乒乓球通州训练基地，成为国内众多媒体和球迷的关注焦点，来自国内近八十家媒体的老记们各显神通，将球星、球赛炒得个“乐翻天”。近一个月来，女乒一队选手一直屯兵开沙岛，她们训练之余生活得怎样，吃得如何，住得又怎样？在绝大多数人眼里，肯定还是一道谜。4日，记者在开沙岛基地采访了相关工作人员和一些教练员、运动员，了解到女乒国手的吃住行。

　　吃：每餐菜肴要翻新

　　谈到吃的话题，基地相关人士将国家体育总局训练局膳食处的张利富引见给记者。“这是我们体育界的一名资深大厨，仅为国乒就服务了13年。每逢国家队到京城之外集训，队里都少不了张师傅。”乒坛名宿、中国乒羽中心主任助理陆元盛这样介绍。

　　通州基地投入使用一年有余，先后两次接待过国家二队和欧盟选手，为何一队来此集训就少不了张师傅呢？张利富解释，中国幅员辽阔，各地口味差异较大，一队22名选手又来自五湖四海，很容易出现众口难调的现象。“和这里的厨师相比，我长期为国乒服务，对国手的了解程度得更深些。比如香菜这个配料，有些队员不习惯，因此不能直接放在菜中，规范的做法是放在菜肴旁边，运动员根据自己的喜好调剂。另外，国家队北方球员较多，面点要讲究多样化，如面条、馒头、饺子、馅饼等。”

　　运动员体能消耗较大，饮食自然有特点。与常人相比，讲究荤素搭配这是共性，不同的是运动员食谱更讲究质量，“比如低脂肪、高蛋白，以海鲜、牛肉、鸡肉、鸭肉、蔬菜为主。中餐和晚餐都是12道菜，每餐都要翻新。还有两个汤、四样水果和酸奶、黄油、奶酪、果珍等。”记者了解到，普遍受欢迎的是罗宋汤、炸酱面、糖醋排骨这类菜。考虑到南通滨江临海，江鲜、海鲜当然是一大特色，像4日的午餐，12道菜里就有盐水对虾、干烧鲫鱼、炒河蟹、清蒸鳜鱼等江鲜、海鲜。

　　在通一个月，教练员、运动员对通州基地的伙食评价普遍不错，没有出现吃坏肚子的情况。郭跃对酱鸭、酱茄子两道菜尤为青睐。张利富的意见应该更有代表性，记者请他打分时，张师傅亮出了高分——90分。

　　住：球星也住标间房

　　乒乓球是国球，国球手自然就是“国宝”。在外人眼前，这些“国宝”的住地肯定不一般。常规判断肯定错的，在通前后一个月，这些“国宝”和平常人一样，住地与普遍客房几无两样。

　　为方便训练，集训期间国乒全体人员均睡在基地。国乒一队有22名队员、8名教练、4名队医，加上二队选手和其他人员，这段时间参加训练和相关工作的人员多达60多人。通州训练基地规模在国内首屈一指，基地客房可容纳100人，足以应付如此多的国字号成员。前天下午3时许，在南通籍国家队教练乔晓卫的热情联系下，记者有幸走进运动员宿舍，看到了庐山真面目。

　　“基地的标间面积大小与普通宾馆差不多，考虑到服务对象的不同，一些细节上的设计有其特色，总的来说更显得简洁些。”通州区五接镇党委书记张栩龙介绍，像地面铺的不是地毯，而是复合地毯。这是考虑到乒乓球选手每天要刷胶水，粘胶皮，如果胶水掉到地毯上，做卫生很麻烦了。换成复合地毯，不仅实用，还减低了成本，一举两得。普通宾馆的标间只有一个小桌子，基地标间则不同，而是根据床位数而定，“这样设置，是确保每位运动员都有一个小桌子，便于上网、学习等。”张栩龙透露，这也是通州基地的一个特色。这些都是国内其他基地没有的，因为那些基地都不是专门为国乒队训练而设计的。

　　随着接待次数的增多，基地服务质量不断加强。去年国家二队来此集训，基地统一为队员洗衣服，由于运动员的服装样式相同，洗好后队员经常有拿错衣裤的情况发生。为避免这一现象再次发生，这次基地添置了10多台洗衣机和两台烘干机，让队员们自己负责洗、烘，这一改革赢得国乒上下一致肯定。“去年8月和12月，我们先后两次接待欧洲国家选手的训练，不久前有位外国运动员专门写信给国际乒联，对通州基地大加赞赏。得此消息，我们倍感欣慰。”张栩龙说。

　　行：看场电影过把瘾

　　运动员的业余生活比较单调，再加上基地位置相对偏僻，出行不是很方便。国手的业余生活主要就是休息和调整。

　　众国手的印象中，最轻松的一天应该是半个月前的一个星期日。那天，基地会务组组织她们到市区观看近期十分走红的电影《阿凡达》。说起这次活动，还有一个故事：刚来基地训练时，一些国手与当时在香港休假的张怡宁QQ聊天时，听说《阿凡达》十分走俏，有人还主动向教练推荐。得知此事后，基地会务组的黄兵主动与教练组沟通，征得他们同意后，为中国女乒组织了这次电影观摩活动。“当教练在训练馆向队员宣布这一消息时，她们欢呼雀跃，个个像欢乐的小鸟，这一幕我至今记忆犹新。”

　　南通集训期间，国乒队每周作息制度是周一至周六训练，六天晚上还要开队会，或是上英语、历史等文化课，每周只有一个休息天。文佳告诉记者，国家队管理还是比较人性化的，周日可以“自由行”。但大家基本都没心思玩，毕竟还有选拔赛的任务压在身上，大多数时间还是呆在客房休息，上网浏览新闻、玩游戏，或是与亲朋好友打个问候电话。偶尔也有队员驱车市区，目的是购买生活必需品。

　　和队友们比起来，郭焱、刘诗雯、丁宁和李晓丹四人还多了一次口福。一个月前，她们四人赴澳门参加国际乒联巡回赛总决赛，返回南通路过市区，有人提出到必胜客撮一顿，这一提议得到了响应。郭焱、刘诗雯都是大明星，她们一进店门，很快就被服务员认出来，签名、合影是少不了的。忙完一阵后，该享用必胜客了，当然这顿快餐吃得也不轻松，因为她们是在“众目睽睽”之下填饱肚皮的。